ホヤ （旬は夏） 金華カツオ （旬は秋） 金華サバ 宮城の殻付きカキ （旬は冬） 表浜のアナゴ （6～8月）別名「北限のアナゴ」「牡鹿アナゴ」 更に詳しく 宮城の魚の魅力をたっぷりご紹介 福島県 小名浜のカツオ （旬は夏） 小名浜の秋刀魚 （旬は秋） 特徴 カツオは、サバ科の海水魚で、世界各地の熱帯から温帯海域に広く分布。 日本では太平洋岸と九州西岸に多く、典型的な回遊魚。 3～8月頃、黒潮に乗って日本海を北上しますが、夏には北海道の太平洋岸でも見られます。 夏が旬！ 超高級魚のマナガツオについて知ろう に近い楕円形のような体形で、見た目もまったくカツオと似ていない。にもかかわらず、カツオを連想するような名がついたのは、ちょうど漁獲時期がカツオの漁獲時期と似ていることと関係しているよう
カツオ いわて食財図鑑 いわて食財倶楽部
